Jak dostać się do Vicenzy?

Jak nalepiej poruszać się po Włoszech?

Lotniska

Transport

Najbliższe duże lotnisko to “Marco Polo” koło Wenecji, około 30 minut samochodem od miejsca ślubu . Jeszcze bliżej jest “Valerio Catullo” (Verona) o ile znajdiecie lot. W każdym razie warto sprawdzić obie opcje.

Trochę dalej są jeszcze Bergamo-Orio al Serio i Bologna, jeżeli checie zwiedzić coś po drodze.

Polecamy wynająć samochód na parę dni i pozwiedzać okolicę. W innym wypadku można skorzystać y pociągu żeby zobaczyć któreś z większych miast. Największymi pobliskimi dworcami kolejowymi są Vicenza, Padwa lub Werona, skąd można udać się w kierunku Wenecji lub Mediolanu.

Niestety taksówki we Włoszech są dość drogie, a z Ubera dostępny jest głównie w dużych miastach, takich jak Mediolan. Na lotnisku w Wenecji znajduje się punkt Ubera, ale może on zawieźć pasażera jedynie na dworzec kolejowy w Wenecji.

Czego spróbować w Veneto?

Każdy region Włoch ma swoje własne tradycje i kulinarne specjały. Chociaż to ten sam kraj, trudno będzie znaleźć doskonałą carbonarę poza Rzymem czy lasagne z ragù poza Bolonią. Skorzystaj więc z okazji, by spróbować kilku lokalnych specjałów!

Bigoli (lub bigoi w lokalnym dialekcie) to rodzaj świeżego makaronu przypominającego gruby spaghetti. Tradycyjnie podaje się go z „białym” ragù z kaczki (czyli bez sosu pomidorowego) w daniu zwanym bigoi col’arna. Inną wersją jest bigoi in salsa, podawane z cebulą i anchois lub sardynkami. Gnocchi podaje się zazwyczaj z masłem i szałwią, ragù lub serem pleśniowym

Polenta to jedna z dodatków, przygotowywana z mąki kukurydzianej, podawana zazwyczaj z mięsem. Istnieje również biała wersja, podawana zazwyczaj z rybą. Północne Włochy słyną również z risotto. Tradycyjną potrawą regionu Wenecji Euganejskiej jest risi e bisi, przygotowywane ze świeżym groszkiem. Risotto je się również ze szparagami, grzybami, kiełbasą oraz w wielu innych wariantach.

Vicenza słynie z baccalà alla vicentina, dania, którego przygotowanie reguluje Confraternità del Bacalà – Bractwo Dorszowe w Sandrigo (to nie żart). W Wenecji Baccalà oznacza suszoną rybę i odnosi się do metody konserwacji polegającej na suszeniu ryby, a nie na jej soleniu. W tym przypadku baccalà należy gotować na bardzo małym ogniu przez około 4½ godziny, z dodatkiem mleka, sardeli, cebuli i dużej ilości oliwy. Gotowe danie podaje się z polentą.

Cicchetti are the Venetian version of tapas, usually consumed with Spritz or one ombra (small glass) of house wine. Among the iconic “bites” we have baccalà mantecato, which is a creamy spread with baccalà (suszony dorsz) and sarde in saor, fried sardines marinated in saor, a flavorful sauce made with onions cooked in vinegar, pine nuts, and raisins. If you feel adventurous, you should try the fegato alla veneziana, which is cooked in a lot of onions.

Cicchetti to wenecka wersja tapas, spożywanych zazwyczaj ze Spritzem lub jedną „ombra” (małą szklanką) wina domowego. Wśród kultowych „przekąsek” znajdziemy baccalà mantecato – kremową pastę z baccalà (suszonego dorsza) oraz sarde in saor, czyli smażone sardynki marynowane w saor – aromatycznym sosie z cebuli duszonej w occie, orzeszków piniowych i rodzynek. Jeśli masz ochotę na kulinarne wyzwanie (J: żadne wyzwanie, polecam), spróbuj fegato alla veneziana, czyli wątróbki podsmarzanej z dużą ilością cebuli.

We highly recommend enjoying an aperitivo, since Veneto is the birthplace of spritz. They are cheaper than in the rest of Italy, so if you find a bar selling it at above €5, it is a scam! In Veneto, you find different variants:

Gorąco polecamy skosztować aperitivo, ponieważ Wenecja jest kolebką spritza. Ceny są tu niższe niż w pozostałej części Włoch, więc jeśli natrafisz na bar, w którym sprzedaje się go za ponad 5 euro, to jest to zdzierstwo! W Wenecji znajdziesz różne warianty:

• Spritz Aperol to klasyk. Jeśli kolor drinka jest zbyt jasnopomarańczowy, odeślij go i uprzejmie poproś o przygotowanie go od nowa.

• Spritz Select pod względem smaku plasuje się gdzieś pośrodku między Aperolem a Campari. To właśnie tę wersję piją zazwyczaj mieszkańcy Wenecji. Jeśli nadarzy się okazja, koniecznie spróbuj!

• Spritz Campari jest bardziej gorzki i ma intensywnie czerwony kolor.

• Spritz Cynar to wersja o najbardziej gorzkim smaku. Jej smak zawdzięcza likierowi Cynar, wytwarzanemu z karczochów. Jeśli masz ochotę podjąć wyzwanie, możesz spróbować, ale nie mów potem, że cię nie ostrzegaliśmy! (J: bez przesady, Cynar jest najwyżej słodko-gorzki)

Lokalna kuchnia

Czego (nie)warto spróbować we Włoszech?

• W Veneto podczas aperitivo często pije się wino lub piwo. Jeśli wolisz wersje bezalkoholowe, poproś o Crodino (coś w rodzaju bezalkoholowego spritza) lub Gingerino (podobne do piwa imbirowego).

• Rozpocznij dzień od słodkiego śniadania ze świeżą brioche (rogalikiem) i cappuccino w lokalnym barze lub cukierni.

• Na szybki lunch lub słoną przekąskę spróbuj kawałków pizzy lub focaccii (focaccia) w lokalnej piekarni. Dużą popularnością cieszą się również pizzette! (J: jak dla mnie to focaccia wygrywa)

• Pizzę należy spożywać wyłącznie podczas kolacji, ponieważ tradycyjne piece opalane drewnem potrzebują w ciągu dnia czasu, aby rozgrzać się do odpowiedniej temperatury. Jeśli restauracja oferuje pizzę w porze lunchu, to jest to poważny sygnał ostrzegawczy!

Lokalna kuchnia c.d.

Jak wygląda typowy włoski ślub?

• Włoskie wesela słyną z tego, że są wesołe i hałaśliwe. Goście naprawdę stroją się na tę okazję i wnoszą mnóstwo energii do uroczystości.

• Dobre jedzenie i wino odgrywają kluczową rolę podczas wesela – od aperitivo, przez przyjęcie, aż po krojenie tortu.

• Po ceremonii goście rzucają ryżem w stronę nowożeńców, aby życzyć im szczęścia. Niestety w naszej sali nie jest to dozwolone, ale na tę okazję zapewnimy płatki kwiatów.

• Dzieci są częścią rodziny, dlatego też uczestniczą w weselu. Jeśli się zmęczą, po prostu kładzie się je na kilku krzesłach i pozwala im spać, podczas gdy impreza trwa dalej.

• Zgodnie z tradycją goście zazwyczaj otrzymują małą torebkę „confetti” (migdałów w cukrowej polewie) wraz z upominkami ślubnymi.

• W tym roku podczas wesel często rozbrzmiewa zupełnie nowa piosenka. Jest to utwór „Per sempre sì” w wykonaniu Sala Da Vinci. Wygrał on Festiwal w Sanremo w 2025 roku, i brał udział w Konkursie Piosenki Eurowizji. Sugerujemy posłuchać go kilka razy przed ślubem!

• We Włoszech panna młoda nie zmienia nazwiska po ślubie.

Ciekawostki

Zastrzeżenie: Jest to prywatne wydarzenie, dostępne wyłącznie dla zaproszonych osób.